onze wijnen

DARLING CELLARS-DARLING-SOUTH AFRICA

De Darling Cellars coöperatie zag reeds het licht in 1948 maar veranderde in 1996 resoluut van koers door een gelimiteerde en kwalitatief hoogstaande productie. Vandaag produceren de 20-tal wijnboeren wijnen van wereldklasse op de circa 1200 hectaren wijngaard. Vrijwel alle wijngaarden bestaan uit ‘bush’-wijnstokken. Gezien ze gehard zijn tegen de droogte, lag deze keuze voor de hand in een gebied waar irrigatie onmogelijk is. De koele bries van de Atlantische Oceaan (op circa 6 km van de wijngaarden) maakt het cultiveren van ‘koude klimaatrassen’ mogelijk. Het resultaat zijn wijnendie zeer trouw zijn aan het druiveras en de Darling-regio, een bijzonder gebied in Zuid-Afrika.

Onze selectie:

• PD White Chenin /Sauvignon Blanc
• DC Red Merlot /Cabernet Sauvignon
• DC Rosé Merlot
• Sweet Darling Rosé
• Sweet Darling White
• Old Block Pinotage
• Black Granite Shiraz
• Lady Ann Semillon/Sauvignon Blanc
• Sir Charles Henry Darling Red Blend

---